Hydroksypropylmetylcellulose (INN-navn: Hypromellulose), også forkortet som hydroksypropylmetylcellulose (HPMC), er en rekke ikke-ioniske celluloseblandede etere.

Hydroksypropylmetylcellulose(INN-navn:Hypromellulose), også forkortet somhydroksypropylmetylcellulose (HPMC), er en rekke ikke-ioniske celluloseblandede etere. Det er en semisyntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer som vanligvis brukes som smøremiddel i oftalmologi, eller som et tillegg eller hjelpestoff i oral medisin, og som ofte finnes i ulike typer varer.

Som et tilsetningsstoff i mat kan hydroksypropylmetylcellulose spille følgende roller: emulgator, fortykningsmiddel, suspensjonsmiddel og erstatning for animalsk gelatin. Codex Alimentarius-koden er E464.

kjemisk egenskap

Det ferdige produktet avhydroksypropylmetylcelluloseer et hvitt pulver eller et hvitt, løst, fiberholdig fast stoff med en partikkelstørrelse som passerer gjennom en 80 mesh sikt. De forskjellige forholdstallene mellom metoksy- og hydroksypropylinnhold og viskositeten til det ferdige produktet gjør det til en rekke varianter med ulik ytelse. Det har egenskapene at det er løselig i kaldt vann og uløselig i varmt vann, likt metylcellulose, og løseligheten i organiske løsemidler overstiger vanns. Det kan være løselig i vannfri metanol og etanol, så vel som klorerte hydrokarboner som diklormetan, trikloretan og organiske løsemidler som aceton, isopropanol og diacetonalkohol. Når det løses opp i vann, kombineres det med vannmolekyler for å danne et kolloid. Det er stabilt mot syrer og baser og påvirkes ikke innenfor pH-området 2-12. Selv om hydroksypropylmetylcellulose er giftfri, er det brannfarlig og kan reagere voldsomt med oksidanter [5].

Viskositeten tilHPMC-produkterøker med økende konsentrasjon og molekylvekt. Når temperaturen stiger, begynner viskositeten å synke. Når temperaturen når en viss temperatur, stiger viskositeten plutselig, og det dannes en gel. Geltemperaturen til produkter med lav viskositet er høyere enn til produkter med høy viskositet. Den vandige løsningen er stabil ved romtemperatur og har generelt ingen viskositetsnedbrytning bortsett fra enzymatisk nedbrytning. Den har spesielle termiske geleringsegenskaper, god filmdannelsesytelse og overflateaktivitet.

Preparat

Etter at cellulose er behandlet med alkali, kan alkoksyanionet som genereres ved hydroksyldeprotonering tilsettes epoksypropan for å genererehydroksypropylcelluloseeter; Den kan også kondensere med metylklorid for å produsere metylcelluloseeter. Når begge reaksjonene skjer samtidig,hydroksypropylmetylcelluloseer produsert.

hensikt

Bruken avhydroksypropylmetylcelluloseer lik andrecelluloseetere, hovedsakelig brukt som dispergeringsmiddel, suspensjonsmiddel, fortykningsmiddel, emulgator, stabilisator og lim innen ulike felt. Det er bedre enn andre celluloseetere når det gjelder løselighet, dispergerbarhet, gjennomsiktighet og enzymresistens.

I næringsmiddel- og legemiddelindustrien brukes det som tilsetningsstoff. På grunn av dets klebende egenskaper, filmdannende egenskaper, fortykningsevne og dispergeringsevne i væsker, samt dets evne til å forhindre oljeinntrengning og opprettholde fuktighet, brukes det som klebemiddel, fortykningsmiddel, dispergeringsmiddel, avlastningsmiddel, stabilisator og emulgator. Det har ingen toksisitet, ingen næringsverdi og ingen metabolske endringer.

I tillegg,HPMChar bruksområder i syntetiske harpikspolymerisasjonsreaksjoner, petrokjemikalier, keramikk, papirfremstilling, lær, kosmetikk, belegg, byggematerialer og lysfølsomme trykkplater.